水果可以用来当主食吗 盘点吃水果的常见误区(2)

育儿知识大全 www.bieshuxiangmu.com

1、水果可以用来当主食吗 盘点吃水果的常见误区(2)

吃水果的误区四:不吃果皮

一些水果的果皮是可以吃的,并且其中的维生素和抗氧化物质含量比较高。例如苹果皮,富含纤维、维生素c和维生素a。研究甚至发现吃果皮或许能减少肥胖和降低癌症风险。

当然,如果是连果皮一起吃的话,一定要将外皮清洗干净,减少残留的农药。果皮口感不太好的话,可以蒸煮软化再食用。

吃水果的误区五:吃什么水果都一样

每种水果中都分别含有营养物质,然而它们各自的“擅长”不同。比如菠萝和蓝莓都含有有益健康的维生素,但它们的碳水化合物、糖分和纤维的含量天差地别,应该根据自身的需要来选择。一般情况下,尽量选富含多酚类物质和较低gi值的水果,而且总体来说,大多数颜色更深的水果(如深色果皮的葡萄)比浅色水果(如香蕉和西瓜)含有更丰富的抗氧化剂和更少的糖分。

二、如何健康吃水果

1. 在两餐之间吃

什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。

2、水果可以用来当主食吗 盘点吃水果的常见误区(3)

2. 每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果。

“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。

水果含有人体三宝,又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素,这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病,水果中还含有很多其他活性成分,有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现:常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

3. 多吃季节性水果

目前很多人认为,多吃应季水果,而反季节水果则要少吃,其实,虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜,对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响,但许多反季节性水果,并不一定是大棚的产品,其中也有来自南方的产品,甚至是来自国外的产品。比如在海南,一年四季都可以生产蔬菜水果,其实没什么应季问题,其营养价值也未必低于北方的应季产品。因此,只要合理选择,能经常吃水果,比不吃水果对健康益处大。在广东,长年水果和季节性水果。长年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨(菠萝)、石榴、菠萝蜜、车厘子、山竹等。季节性水果有:荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等。

本文由(https://)编辑整理,未经许可,禁止转载!

3、孕妇吃水果有什么误区

在怀孕期间,孕妈妈需要全面补充营养,所以需要常常吃水果,因为水果中含有丰富维生素和各种矿物质,但是有些孕妈妈吃水果存在一定的误区。

水果中含有人体所需的各种营养素比如维生素、粗纤维还有矿物质等等,而且适当的吃点水果可以缓解孕早期的妊娠反应,但是其实孕妇吃水果还存在很多的学问。

误区一:什么时候都可以吃水果。

关于什么时候吃水果好一直是备受争议的。很多孕妈妈觉得想吃就吃最好。其实吃水果最好是在上午的两餐之间,早上的时候人经过了一个晚上,急需补充各种营养,所以在两餐之间补充一点水果,可以帮助孕妈妈更好的吸收所需营养。而且上午吃水果可以帮助消化吸收,早上的时候也是孕妈妈孕吐反应比较强烈的时候,吃点水果可以缓解孕吐。但是在晚上睡觉之前最好是不要吃,因为这样不利于消化,特别是肠胃功能比较差的孕妇来说。

误区二:水果吃得越多越好。

水果的营养价值是很多蔬菜肉类所不能代替的,但是并不是说吃得越多越好。水果一般是比较寒凉的,孕妈妈的消化系统由于怀孕较为敏感,如果一次吃太多水果,那么就会加重肠胃的负担,特别是有些水果的含糖量比较高,吃多了容易造成血糖升高,新陈代谢紊乱,还可能引起糖尿病。所以一般水果在两餐之间适当的吃点就好。

误区三:孕期多吃水果宝宝皮肤好。

在很多人的思想里,孕妈妈多吃点水果,不仅自己可以美容养颜,而且宝宝的皮肤也会变白。但是其实宝宝的皮肤有很大一部分是由于父母的基因遗传,与吃水果的关系不大,但是也是有些关系,比如补充维生素c,但是只能适当的吃,不能吃得过多。

误区四:水果代替蔬菜。

有些孕妈妈不喜欢吃蔬菜,觉得蔬菜中的维生素可以用水果来代替,但是这维生素还是有区别的。水果中比较多的是细纤维,而蔬菜中比较多的是粗纤维,两者并不能等同。(专稿,如需转载请注明出处。)

4、孕妇吃水果的误区

孕妇吃水果的时候会出现一些误区,估计很多准妈妈都会遇到过,看看孕妇吃水果的误区都有哪些。

1、空腹吃水果——很多水果是不适宜空腹吃的,这样很容易伤害肠胃。

2、吃水果不看体质——每个孕妇的体质都不一样,不同种类的水果性质也都不同,孕妇应该结合自己的体质来选择水果。

3、食用腐烂水果——食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

4、用酒精消毒——酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

5、吃冰冻的水果——营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

6、吃没熟透的香蕉——没熟透的香蕉可能会起到反作用,它含有较多的鞣酸,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

5、水果可以用来当主食吗 盘点吃水果的常见误区

水果是我们生活中经常吃的一种食物,常见的水果有苹果、香蕉、雪梨、西瓜、橘子、葡萄、提子等。在各种水果的吃法上,每个人都有些许不同,有的人喜欢连皮带肉一起吃,有的人不喜欢吃皮;有的人只吃自己喜欢的某种水果,有的人什么水果都爱吃。

水果的吃法不同因人而异,但这并不意味着大家的吃法都是正确的。比如水果当主食吃、榨成果汁吃就是不明智的做法。接下来就和小编一起来看看吃水果的常见误区吧。

一、吃水果的常见误区

吃水果的误区一:当主食

有人认为,吃蔬菜水果不会发胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以,水果只可做补充营养物质,不能作为主食。

吃水果的误区二:榨果汁

果汁,无论来自瓶装果汁或鲜榨果汁,都会减少其中的纤维成分,而膳食纤维是减缓血液中葡萄糖释放的物质。相比喝果汁,吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好。另外,果汁很容易摄入过量(喝两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单),一喝就容易多。

吃水果的误区三:一次吃太多

一些减肥计划建议你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但考虑到水果升血糖指数较高,吃水果必须更加谨慎。而且,水果香甜美味,很容易吃过量,这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量,从而导致体重增加。

6、猜你喜欢: