吃蚕蛹过敏怎么办_怎么挑选新鲜蚕蛹

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1、吃蚕蛹过敏怎么办

有部分人群对蚕蛹过敏,却不小心吃了那该怎么办。专家表示如果是急性过敏反应,病情轻的话没什么大碍,若病情严重的话就会有生命危险,所以不要掉以轻心。

吃蚕蛹有过敏反应首先可进行催吐,催吐可以直接解决过敏源。如果过敏反应比较严重的话,应及时去医院解决,必要时在医生指导下使用一些抗过敏的药,千万不能去抓挠,如果抓伤反而延长病程。

2、怎么挑选新鲜蚕蛹

蚕蛹是一种口感独特的食材,其本身富含丰富的蛋白质、维生素,可以帮助提高身体抵抗力,蚕蛹在市场上十分常见,那么我们在挑选蚕蛹的时候需要注意什么呢? 在挑选蚕蛹时,最重要的一点是要挑选活的蚕蛹,这样才能保证食材的新鲜,冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活,这是可以把它放在手心里,过一会儿会动的就是活的:在颜色方面,浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些;至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好,如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹。

3、蚕蛹怎么吃

有些人觉得蚕蛹的味道很好吃,虽然长的不好看,那么蚕蛹应该怎么吃呢?

清卤蚕蛹:将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生,放入调制好的卤汁里面大火烧开,小火煨制10分钟,浸泡4小时待用,放入冰箱镇凉。山药去皮改成2厘米条状,用白水加醋精浸泡2分钟捞出,冲洗一下,再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟,带汁装盘即可。

韭菜炒蚕蛹:将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。起油锅,爆香姜蒜、辣椒。下蚕蛹煸炒一会。加入韭菜炒匀。待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。

4、蚕蛹怎么做好吃

蚕蛹的做法多样,可盐焗、干煸、爆炒。干煸蚕蛹风味独特,口感香嫩,下面就给大家介绍干煸蚕蛹的做法。

主料:蚕蛹。

辅料:葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。

做法:1、切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。2、蚕蛹洗净后,放入烧开的盐水中焯两分钟,凉水过凉沥干水分,放入烤箱烘干水分。3、把锅烧热,加入油,油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒,然后再加入蚕蛹,中小火翻炒,加入盐调味后即可上碟。

在制作过程中,只需加入盐即可,不要加酱油之类的,越简单往往是最好吃的。

5、孕妇吃蚕蛹过敏怎么办

如果孕妇不小心吃了蚕蛹,发现过敏现象,最好的办法是催吐,那样可以直接解决过敏源,解决了过敏原就是静养,但如果是急性过敏反应,这事可大可小,厉害了会有生命危险,轻了就是一过性风疹。如果反映太厉害最好是及时去医院解决,如果没有加重病情,吃一些息斯敏或是扑尔敏之类的药,然后静养,千万不能去抓挠,如果抓伤反而延长病程。一般不会很长时间就会有效果。发热现象可以冷敷一下试试,如果加重病情赶紧停止。

但是喜欢吃蚕蛹的孕妇也是记得适度食用,虽然蚕蛹的营养价值很高,但是单一的吃一种食物是不利于胎儿的成长发育的,要饮食全面。此外,孕妇可以选择食用柞蚕蛹,它是野外饲养不使用消毒药物,是高蛋白、低脂肪的无公害食品。

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