芹菜炒肉的功效与作用_茼蒿炒肉的作用与功效

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1、芹菜炒肉的功效与作用

芹菜炒肉是一道富有营养而又色香味俱全的家常菜。一般情况下,常吃芹菜炒肉,对身体大有好处。具体而言,芹菜炒肉的功效与作用如下:

1、镇静安神

芹菜里含有碱性成分,人体食用后能起到安定的效用,对于压力大的人群可以起到安定情绪,镇静安神的功效。

2、平肝降压

芹菜里含有酸性的降压成分,已有多种试验表明它能够对抗人体的升压反应,起到降压的作用。

3、养血补虚

芹菜里含有丰富的铁元素,缺铁性贫血的人群食用芹菜有很好的食用价值,可以养血补虚。

4、利尿消肿

芹菜里含有利尿的成分,可以促进尿液排泄消除身体发肿情况,特别适合身体浮肿的人群。

5、抗癌防癌、清热解毒

芹菜的高纤维成分,高浓度的抗氧化剂可以抑制肠道细菌滋生,有效抵制肠内致癌物质;还可以加速肠道蠕动,排宿便,清肠道,长期食用芹菜可以清热解毒,女性多食用后还能起到美容的功效。

另外,还有几种特殊的人群,多食用芹菜对身体有好处:

1、婴幼儿。妈妈们要注意的是,由于芹菜的纤维素比较多,不易消化吸收,所以给宝宝食用时应煮得烂熟一些。

2、孕妇。芹菜含有粗纤维,利于消化排出,可以防止孕妇便秘。

3、产妇。芹菜的粗纤维也可以防止产妇便秘。

2、茼蒿炒肉的作用与功效

现代医学研究证明,茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,通利小便、消除水肿。尿路感染、营养不良性水肿患者可食用茼蒿。下面妈网百科就带我们来了解一下茼蒿炒肉的作用与功效。

1、预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

2、化痰止咳

茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

3、利尿消肿

茼蒿能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

3、西红柿炒肉的功效与作用

西红柿炒肉,是家常餐桌上一道营养丰富而且味道鲜美可口的菜肴。一荤一素的结合,将蔬果类食材和肉类食材的营养都结合在一起了。西红柿炒肉的营养价值很高,那么西红柿炒肉的功效与作用怎么样?下面我们一起看看西红柿炒肉的功效与作用。

1、西红柿炒肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥之功效。

2、西红柿炒肉主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、西红柿炒肉还有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

4、治贫血治高血压。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。此外鲜熟西红柿的降血压效果明显,适合用于高血压病人的食物调理。

5、防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒,抑制病变功效,坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

6、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

4、芹菜汁的功效与作用

众所周知,芹菜其实是一种营养十分丰富的蔬菜。而把芹菜榨汁之后,营养不但没有流失还能更好的被人体吸收哦!我们具体来看看芹菜汁的功效与作用具体有哪些吧!

1、芹菜有镇静安神的作用:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。所有工作压力大或者容易急躁的人士,不妨早晚喝一杯芹菜汁来缓解一下症状哦!

2、由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长,对骨科疾病有一定的疗效哦。同时也是非常适合正值长身体的青少年喝呢!有助于强健骨骼还能补充多钟维生素哦!家里有孩子的赶紧做做看吧!

3、值得一起的是,芹菜有减少烟毒的功效。吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现,常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜,凉拌食用最好,可以起到预防肺癌的功效呢。据报道,有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质,专门用于防治肺癌呢。所以家中有长期烟瘾者,不妨在日常饮食中多食用芹菜来降低吸烟对身体的危害哦!

5、芹菜胡萝卜炒肉的功效

吃炒肉时蔬菜必不可少,不但解腻,更利于营养吸收。那么芹菜、胡萝卜和炒肉搭配还有哪些奇特的功效和作用呢?

1、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用

2、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

3、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

4、降糖降脂,平肝降压:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。芹菜含酸性的降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5、镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

6、美白护肤:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

7、利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。

8、清热解毒:春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

9、醒酒保胃:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

10、瘦肉补肾养血、滋阴润燥 。

11、猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

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