孕期食谱 鸡肉起司卷_孕期食谱 鸡肉青菜粥

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1、孕期食谱 鸡肉起司卷

鸡肉起司卷香脆诱人,有助开胃,能给人体补充营养,全面提高孕妈身体素质。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉起司卷的做法。

孕期食谱 鸡肉起司卷

原料:鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

做法:

步骤1:将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

步骤2:然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

步骤3:先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

步骤4:然后放上火腿片。

步骤5:卷起。

步骤6:拍上层面粉。

步骤7:然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。

步骤8:用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。

营养价值:

鸡肉起司卷香脆诱人,有助开胃,能给人体补充营养,全面提高孕妈身体素质。鸡肉脂肪含量比较低,除去鸡皮,其实非常适合当做早餐食用,尤其是用鸡胸肉制作成为鸡肉起司卷,更加是美味加分。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

2、孕期食谱 鸡肉青菜粥

鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉青菜粥的做法。

孕期食谱 鸡肉青菜粥

原料:大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量

做法:

步骤1:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。

步骤2:木耳泡发洗净后,切碎。

步骤3:青菜叶用手撕碎。

步骤4:大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。

步骤5:关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。

步骤6:将粥盛出后,待温热即可食用。

营养价值:

鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。搭配维生素丰富的青菜,荤素结合,均衡营养,宝宝也会很喜欢吃。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后婴儿(8个月以上) 儿童

3、孕期食谱 香菇鸡肉茸

孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

香菇鸡肉茸

做法

1.准备食材:新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片、橄榄油3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml)

2.步骤1:将买回的新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟后洗净。

3.步骤2:胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎丁。把鸡肉碎放入碗中,调入1汤匙(15ml)的橄榄油,搅匀后腌制5分钟。

4.步骤3:香菇沥干,切碎。

5.步骤4:平底锅中倒入剩余的2汤匙(30ml)橄榄油,大火加热,待油7成热时,放入鸡肉碎,煸炒至肉的表面变成白色,用铲子将鸡肉碎拨到锅的一侧。

6.步骤5:在锅的另一侧,倒入香菇碎,用这一侧锅中的油将香菇碎煸炒1分钟,然后将鸡肉碎和香菇碎混合在一起。

7.步骤6:调入盐、生抽和糖,翻炒2分钟,此时香菇会出一些汤,如果没有的话,加入少量的清水,继续炒1分钟,然后淋入水淀粉即可。

烹饪小贴士

1、根据你家孩子的年龄,决定碎丁的大小。鸡肉也可以换成猪肉,虾肉,鱼肉等,但后两者一定要做好去腥的工作哈,除了再腌制的时候放料酒,炒虾肉碎或鱼肉碎的时候,也要在锅里烹入1茶匙的料酒。

2、在腌制肉类时,放完腌制料,再倒入西班牙橄榄油,可以使腌料的味道更有效的被肉类吸收。

营养价值

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

4、孕期食谱 茶树菇鸡肉汤

孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

茶树菇鸡肉汤

准备食材:茶树菇30克、鸡600克、盐10克

步骤1:将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。

步骤2:干茶树菇泡水,洗净。

步骤3:鸡肉焯水备用。

步骤4:茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右即可。

营养价值

相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉的热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

5、孕期食谱 鸡肉泥

鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉泥的做法。

孕期食谱 鸡肉泥

原料:鸡胸肉30克。

做法:

步骤1:将鸡胸肉剁碎。

步骤2:将剁碎的鸡肉放入消毒锅中。

步骤3:用消毒锅将鸡胸肉蒸熟。

步骤4:将蒸熟的鸡胸肉压成泥状,再用汤匙给宝宝喂食。

营养价值:

鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后婴儿(7个月以上) 儿童

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