炖猪蹄用什么锅好_什么牌子的消毒锅好?

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1、炖猪蹄用什么锅好

炖猪蹄汤,大家知道用什么汤锅好吗?高压锅,电饭锅,砂锅,炒菜的锅,首先先pass掉炒菜的锅啦,真真不合适。那电饭锅好吗?电饭锅其实也可以,就是不能控制火候。大家可能更偏向与高压锅以及砂锅。砂锅炖老火靓汤,广东的孩子秒懂,而事实上砂锅炖猪蹄汤口感不错,其中以紫砂锅为最好。

那高压锅呢?猪蹄比较难炖烂,用高压锅能解决这个烦恼,高压的蒸汽配合滚烫的汤水将猪蹄炖烂,很管用。有用过高压锅煲莲藕汤的筒子们都清楚,那莲藕真是一个粉嫩,好好吃。同样的道理,猪蹄会炖得比较烂的,但是炖出来的猪蹄汤就不如砂锅炖出来的口感好。仔细想想,还是用砂锅比较好,砂锅胜出!

如果不嫌麻烦的话,还有一个折中的办法,就是将猪蹄放入高压锅中炖30分钟后,接着移入砂锅中继续炖1个半小时或者2个小时,这样既能保证炖烂猪蹄,也能保证猪蹄的口感,不过就是麻烦了点

2、什么牌子的消毒锅好?

奶瓶是每个孩子必备的日用品,很多妈妈在宝宝没有出生的时候就已经为他准备了奶瓶。市场上奶瓶种类繁多,形状各异,奶嘴的设计也是各种各样,不知道哪种奶瓶和奶嘴更适合自己的孩子。奶瓶是孩子进食的主要工具,如果选得不好,孩子就不喜欢吃奶,所以奶瓶的选择疏忽不得。

目前市场上奶瓶消毒器品牌众多,有国外的也有国内的,有价格昂贵的,也有便宜的。根据网友试用后的反馈,小白熊、贝亲、新安怡等品牌的奶瓶消毒器口碑不错,方便实用,价格也比较合适,相差不大。新安怡的特点就是材料安全,价位高,贝亲的是性价比最高的,而小白熊的价格和设计都比较平民,价格也相对便宜些。

在调查中发现,位居榜首的是爱得利,很多妈妈选择了它是因为价廉物美。位居第二第三的是贝亲和nuk,很多家长认为目前没有一个权威的机构对奶瓶进行检测,而品牌公司规模大,管理也比较正规,对于产品的检测会比较严格,质量比较让人放心。对于家长来说,奶瓶的价格是次要的,只要是适合于孩子的就好。

3、炖排骨汤用什么锅好

其实,要想炖好排骨汤除了原材料的选择、火候的把握之外,有什么锅也是很重要的哦,不同的锅煮出来的口感也会不一样。如果大家都见过南方经常煮老火靓汤的朋友家里,一般都会有一个砂锅或者瓦罐,其实那就是炖老火靓汤最佳合作伙伴呢。

所以,炖排骨汤有什么锅好?一般情况下,用砂锅炖排骨效果最好,因为用砂锅煮出来的汤会有肉烂汤鲜、味道不腻,又能保持营养的效果。

不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅,也能炖出美味的排骨汤。但需要注意的是,最好不要用铁锅,因为铁锅经过长时间地炖汤,受热时间长会导致汤色不好,甚至发黑的。

4、卤猪头肉用什么锅好

卤猪头肉虽然好吃,可是在做的时候要用对锅才行,那么卤猪头肉用什么锅好呢?

高压锅或者砂锅都可以。将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净,将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用。

另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成。

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