烤箱烤玉米的做法_烤箱烤玉米生烤行吗

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1、烤箱烤玉米的做法

如果是家住在农村的孩子,相信他们大部分的人都吃过烤东西来吃,比如烤番薯、烤玉米等,都是莫大欢乐的事情。如今,我们已经不再用露天的形式来烤东西,烤箱的发明,帮助大家解决了很多繁琐的工序,如果你没有尝试过用烤箱烤玉米的话,就跟着妈网百科一起来学习一下烤箱烤玉米的做法。

【烤箱烤玉米的做法】

【主料】普通玉米/糯玉米2-3根

【酱料】海天排骨酱15g,甜面酱5g,蜂蜜5g,辣椒粉1/4小勺,孜然粉1/8小勺。

【做法】

1、玉米剥外皮,撕掉须,洗干净后切成段,放锅内煮约15分钟,玉米8成熟即可。

2、所有的酱料放在小碗里混合均匀。

3、用软毛刷将玉米均匀刷一层酱料。

4、用锡纸包好,烤箱提前预热220度。

5、将包好的玉米放入烤箱中,烤约20-25分钟。中间取出翻转一次,刷一层酱料。

2、烤箱烤玉米生烤行吗

用烤箱烤玉米的时候,有些人纠结是熟后烤还是生着烤,那么烤箱烤玉米生烤行吗?

一般烤玉米都是生烤的,因为生烤的玉米在烤的过程中会损失一些水份,更易于吸引香汁,所以会更甜更香。如果煮的话会吸收水份相对来说没那么甜,只有玉米原本的香味,再拿来烤就没必要了,因为在煮的过程水份已饱和,再烤是很难入香味的。

在烤玉米的时候,将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了。玉米在烤制的过程中,这边提醒一下,还是要记得打开烤箱,翻几次面,并且刷蜂蜜水,让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米,这样才可以烤出来金黄微焦的颜色。

3、烤箱烤玉米用锡纸包住可以吗

如果想要用烤箱烤玉米的话,尽量包点什么,不然容易糊掉,那么烤箱烤玉米用锡纸包住可以吗?

烤箱烤玉米可以用锡纸包住。先玉米剥外皮,撕掉须,洗干净后切成段,放锅内煮约15分钟,玉米8成熟即可。所有的酱料放在小碗里混合均匀。用软毛刷将玉米均匀刷一层酱料。用锡纸包好,烤箱提前预热220度。将包好的玉米放入烤箱中,烤约20-25分钟。中间取出翻转一次,刷一层酱料再烤一下就好了。

或者将玉米剥皮去须,洗净后煮10分钟左右捞出;将煮好的玉米擦干水分,放入锡纸烤盘中;黄油隔水溶化后刷在玉米表面,撒上椒盐;放入预热220度的烤箱中烤15分钟;取出后刷适量黄豆酱,蒜蓉,辣椒和少许椒盐继续烤15分钟左右即可,在这过程中用锡纸包住可以防止烤的过程中糊了。

4、玉米的做法

1、香葱玉米干酪挞

主要材料:玉米三根,鸡蛋4个,香葱3根

其他材料:面粉,玉米糊粉,乳酪,奶油,粗盐,海盐,少许冰水

先将面粉、玉米糊、黄油和盐混合搅拌,待所有材料都融合之后,加入鸡蛋和冰水继 续搅拌;

接着是搓面团,用力揉成球状之后,用保鲜膜包起,放入冰箱中冷藏30分钟 左右;

然后将烤箱预热至 200 摄氏度,取出面团摊平摊圆,宽度可根据容器的实际 大小来做决定。

在馅饼盘涂一层黄油,把揉搓好的面团放上去,置入烤箱中,盖好烤 箱纸,烤20分钟左右。

j紧接着迅速将玉米剥粒,与鸡蛋、奶油、盐混在一起进行搅拌,加入 少许葱丝,等面皮烤好之后,把它加入。

再撒上少许的乳酪,继续置入烤箱中烤20分 钟左右,最好撒上黑胡椒就可以开吃了。

2、番茄玉米沙拉

材料:洋葱 2 个(中等大小)、橄榄油 5 大勺、西葫芦(小南瓜) 1 个、玉米 2 根(去衣)、大葱 1 根(切碎)、小番茄 2 杯、雪利酒 2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、罗 勒叶 10 片、盐和现磨黑胡椒 适量

步骤:洋葱横切,每片上面浇上橄榄油、盐和胡椒,两边分别烤软,等凉后切碎;

小南瓜切块、玉米刨粒、大葱切碎、小番茄对半切开,放入同一个碗中,加入烤好的洋 葱、橄榄油、盐和胡椒,搅拌均匀;

用一个小碗将醋和蜂蜜搅匀,倒入适量橄榄油, 再加些盐和胡椒,做成调味料。

将调味料拌进沙拉之中,边试味边添加;最后把切碎 的罗勒叶加入沙律之中即可上菜。

3、diy 爆米花

材料:菜花籽油 1/4 杯、玉米粒 1/2 杯、糖 1/4 杯、粗盐 1 茶匙

步骤:用大锅把油温热,倒入小部分的玉米粒后盖上盖子。

待这这些玉米粒发出爆开 的声音,就将剩下的爆米和糖加进去,搅拌至爆米花表面覆盖上油和糖;

盖上锅盖后 不停筛动,等爆开的声音没那么频密,就可以将锅挪开冷却;

在托盘上垫上吸油纸再 放上做好的爆米花,喜欢的可以放点粗盐。

关于玉米的做法还有很多,例如炭烧玉米牛油果沙拉、香草黄油烤玉米、青椒芝士玉 米饼等等,原材料和步骤不尽相同,大家可以根据自己的兴趣来选择相应的做法。

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