猪肾的营养功效_柚子茶的营养功效

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1、猪肾的营养功效

猪肾的营养价值是很高的,因此很多人都喜欢买猪肾回家做各种美食,虽然猪肾的外表并不好看,但是这并不影响其内在的功效与价值。那么,对于这种既营养又美味的猪肾,它的营养功效就是是如何体现的呢?

猪肾味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,可作为食疗辅助的食物食用。猪肾的营养功效主要集中于两点:第一,猪肾具有补肾壮阳、强身健体之功效,对于肾虚腰痛、遗精、夜间出汗、耳聋、耳鸣有辅助治疗作用。第二,猪肾有通膀肋、消积滞、止消褐之功效,对水肿等病症有辅助治疗作用。

下面为大家介绍几种关于猪肾的一个食疗方法:

方法一:治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之。

方法二:治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

方法三:治肾虚水肿,麻酱腰子:

原料:猪腰子750克,芝麻酱50克,细盐5克,白糖5克,味精2克,香油15克,鲜汤60克

制法:把芝麻酱盛入碗内,加鲜汤调匀后,再加细盐、白糖、味精、香油调成麻酱汁待用。腰子剥去皮面薄膜,顺上一剖二,劈去腰膻,剞上花刀(深度为腰子厚度的3/4),再劈成薄片,沸水下锅,熟后捞出,沥干水分,装入盘内。临吃时,浇上麻酱汁便成。

方法四:益气理血,枸杞猪肾粥:

原料:枸杞12克,猪肾1只,大米100克,精盐1/2小匙。做法:把枸杞洗净,去杂质;猪肾洗净,一切两半,去腰臊,剁小颗粒;入沸水锅中烫一下,除去血污及腥味,备用。将大米用清水反复淘洗干净。把大米、猪腰粒、枸杞放入沙锅内,加水800克及精盐少许。把锅置旺火上烧沸,再用小火煮45分钟即成。

2、柚子茶的营养功效

其实关于柚子,古人早有将柚子做成柚子茶的传统,而且柚子的好处在中药古籍中早有记载,《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。而在现代生活中,柚子茶的功效似乎得到更好的应用,因为柚子含有很高的维生素c,能降低血液中的胆固醇,十分适合胆固醇高的人食用。而且柚子含有含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还能清热去火。 因为是含维生素丰富的水果,所以柚子茶也被不少爱美女性奉为是美容佳品,而且柚子也有很好的除斑美白和减肥功效,所以柚子茶在女性中的受欢迎程度自然不一般。其实柚子能除斑美白的原因是,柚子中富含维生素c和维生素p,这些成分能够深入到肌肤深层,阻止色斑生成,同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。而且柚子中含有大量的维生素c和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。

3、凉粉果的营养与功效

人们常说不可以貌取人,切实很多食物也是同样的道理呢!别小看凉果粉做出的凉粉白似透明,它里头可是蕴含着大大的营养呢!据检测,100克凉粉果中含水分82.3克,蛋白质0.7克,脂肪0.8克,纤维3.5克,碳水化合物3.5克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.6毫克,钙24毫克,磷24毫克,铁0.3毫克。此外,凉粉果还含有脱肠草素、佛手柑内酯、维生素等。果实中另含有一种凝胶质样物质,这种胶质就是我们用来做凉粉的材料哦。它水解后可以生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。

凉粉果对人体的功效也是不能小觑的。古书《景岳全书》等中有记载,凉粉果就有祛湿利尿、清热降火、解毒、去暑、去风湿痛、治淋病、补肾固精、活血通络、除疝气、固涩止泻的中药疗效。凉粉果的乙醇浸出液中可分离具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的物质,可以防治肿瘤,对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴癌等癌症有较好的治疗作用。

此外,如果是母乳不足的准妈妈们,可以试着吃凉粉果哦,因为它的下乳汁功效被证明是非常有效果的。

4、白凉粉的营养功效

白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质,能够给我们补充大量的养分。也正因为白凉粉中的这些养分,赋予了它多种保健功效。

白凉粉中的碳水化合物,可促进人体的新陈代谢、润肠通便,从而起到美容养颜的作用。

不仅如此,白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压,是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。

不同原料制成的白凉粉,其营养功效也不同。如豌豆凉粉,可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。

白凉粉搭配不同的食材,营养功效自然也有所不同。如搭配芒果,不仅消暑解热,还能够大大增强其营养和保健功效。

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