鲜柠檬怎么吃_柠檬草精油怎么用

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1、鲜柠檬怎么吃

新鲜柠檬因为太酸,所以一般不适合直接生吃,通常可以加工成饮料或者食品,或者是作为配菜食用。深黄色的柠檬一般较为成熟,不像颜色浅或黄绿色的那样酸,而且通常皮较薄,汁较多。到底鲜柠檬怎么吃呢?柠檬汁、皮以及果肉都有很强的香味,只需要少量就可以大大增加食物的香味,因此不少人都爱用柠檬来做菜。初次之外,鲜柠檬还可以用来制作一些点心、甜品,如糖腌果皮、冰淇淋、冰制品、点心馅、布丁等。下面一起来详细了解一下吧!

鲜柠檬做菜:

1、在制作色拉调料油和调味汁时,可用柠檬汁代替醋。

2、在烹制牛扒以及鱼类时,可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味,让肉的味道更鲜美。

鲜柠檬泡水:先把柠檬果洗干净,并把成2mm左右厚片,去掉种子后直接放入杯中加入凉开水,即可饮用。

鲜柠檬汁制蛋糕:制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。

糖渍柠檬:鲜柠檬500克,去皮核切块,用白糖250克浸渍一日,用小火煎熬至水分将干时停火冷却,再加入白糖适量,装瓶备用。经常食用,可治食欲不振,口干消渴,以及妊娠食少,呕恶等症。

柠檬蜜饯

材料:柠檬,蜂蜜适量

1、将柠檬洗干净,切片,不要切的太厚,然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。

2、在玻璃罐中放一片柠檬,然后放一勺蜂蜜,再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜,这样一直填满瓶子。

3、最后蜂蜜要盖过柠檬,装满后用盖子密封好,放入冰箱3天之后即可食用,也可以用来泡茶泡水喝。

金桔柠檬水

材料:金桔,柠檬,白糖两勺、冰糖15粒、黄糖四分之一砖

1、将准备好的金桔和柠檬用清水冲洗干净,备用;小金桔切成小片,柠檬切成条。

2、砂锅中倒入半锅清水,将切好的金桔和柠檬都倒入锅中,然后放入两勺白糖,15粒冰糖还有黄糖4分之一砖,开猛火,将水烧开;

3、等到水烧开之后,关小火慢慢熬,用两只筷子架在锅面再盖上盖子。

4、熬到水刚好能浸住金桔和柠檬的时候就可以关火了,大概需要两个小时左右。

5、盖好盖子让金桔柠檬泡一夜,第二天确定金桔和柠檬已经变软以后再将盖子拿开,开小火收汁,收到汁变得浓稠后关火,放凉之后放入瓶中,放入冰箱存放。

柠檬醋

材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只

1、将柠檬洗净后放置阴凉处,让水分晾干;依水果形态大小,切片或切块泡制使用。

2、将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化。

3、材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。

浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

2、柠檬草精油怎么用

由于柠檬草精油富含各种有益物质,所以柠檬草精油的使用方法也有很多。抗菌杀毒、提神醒脑、防蚊防虫、消除异味,这些都是它特有的优点。下面就简单介绍几种最常见的用法。

1、柠檬草精油香薰。把柠檬草精油放在香薰炉内,它能散发出特有的柠檬清香,不仅仅能使所处的环境变得四周飘香,利用强劲的抗菌杀毒能力清除来自皮制品、木制品或者新装修带来的异味,还能让闻到的人心情愉悦、宁静,能充分调节不安情绪。

2、柠檬草精油按摩。滴几滴柠檬草精油在手上,然后在肌肉疼痛或拉伤的部位轻轻揉开涂擦,能刺激神经、缓解疼痛,使肌肉放松、消除乳酸,促进血液循环。把几滴柠檬草精油涂擦在乳房,还能起到催乳的作用,非常适合各位哺乳期的妈妈们。

3、除此之外,我们还可以经常见到由柠檬草精油炼制而成的肥皂。这种肥皂在市场上也是非常热销的。用柠檬草精油皂洗脸,能很好地改善缺水的肌肤、去除黑头、深层清洁、持久控油,还能抗氧化,收缩毛孔,令皮肤紧致有光泽。

3、柠檬蜜饯怎么吃

柠檬蜜饯一般是泡水喝。每次取一两片用开水浸泡就好了。

别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬蜜饯泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

柠檬属于感光水果,饮用后如果立即受到日光照射容易出现斑或肤色变深,所以爱美的人士可以选择下班后或晚上喝,既可美容美体经过一夜休息也不用担心光敏感。

也有一种是即食柠檬蜜饯,就是不需要泡就可以直接食用的,这个更加方便快捷。

4、青柠檬怎么吃

青柠檬怎么吃呢?最简单的吃法就是拿青柠檬切片泡水喝;再复杂一点的办法就是拿青柠檬腌制后,再泡水喝;最复杂的就是拿青柠檬制成柠檬汁,然后加入各式美食当中去,做成青柠檬蛋挞、青柠檬蛋糕、青柠檬饮料等等。下面介绍两种青柠檬的吃法:

青柠冰冰乐

材料:青柠檬1小个、280g冰块 、果糖50ml 、原味冰沙粉10g

做法:

1、青柠檬洗净、切片去籽;

2、将所有材料放入碎冰机打碎混合,装入玻璃杯,加两粒美国红提装饰即可。

青柠慕斯蛋糕

材料:奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

做法:

1、奶油芝士室温软化,放入大碗中,加入25克糖用打蛋器打匀,加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个),倒入朗姆酒打匀;

2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g,放置3分钟后隔水加热至溶化;

3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发,倒入芝士糊中搅拌均匀,拌入柠檬皮屑,将所有材料混合均匀;

4、模具中先放一片戚风蛋糕,将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后,再将剩下的芝士糊全部倒入模具,表面抹平,磕磕模具后盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时;

5、吃时热毛巾包一下,脱模即可。

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