宝宝消积食谱大全:鸭肫山药薏米粥_山药薏米粥的功效

育儿知识大全 www.bieshuxiangmu.com

1、宝宝消积食谱大全:鸭肫山药薏米粥

健脾消食——鸭肫山药薏米粥,适合有厌食,消化不良问题的宝宝。

注意事项:本粥香滑味美,消化力差的小儿均可食用,一般可按小儿的兴趣多食无害。

材料:腊鸭肫(鲜品亦可)1个,山药、薏米各10克,粳米100克。

制做:将鸭肫洗净切碎,与山药、薏米、粳米同置砂锅内。加水适量,以文火煮熬成稀粥。

服法:以此粥为食,或做早餐食用。

功效主治:鸭肫的作用类似鸡内金,主要有健胃消滞的作用,同时富有营养。淮山、薏米的功效已如前述,本膳有健脾益胃、增强消化(消化食品)力的作用。用于治消化功能差的厌食症,每见患儿食后即饱胀,或时常嗳腐嗳气。

妈妈们想学更多宝宝喜欢的饮食制作吗?请进>>>宝宝食谱

2、山药薏米粥的功效

看似普通,容易被人们忽视的山药、薏米,它们的功效如何?山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。熬成山药薏米粥的功效是加倍还是减半?

1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上,山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

2、滋肾益精。山药含有多种营养物质,如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素c、维生素a等,具有强健机体,滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症状,皆可食用山药薏米粥。

3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质,具有润滑,滋润的功效,因此可以益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症状。

4、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

需注意的是,山药薏米粥内含薏米,薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

3、薏米山药芡实的功效

薏米、山药、芡实都有着很高的营养价值和药用价值,也是生活中常见的食材,是很好的食疗佳品。三者的功效同中有易,有健脾益胃、益气养阴等作用。接下来就让我们了解一下。

1、美容养颜。山药和薏米中含有的维生素e,有消除粉刺色斑、改善肤色的作用,可以使皮肤光滑。而山药中的多巴胺成分,有扩张血管、改善血液循环的功能,从而可以有效的改善皮肤色泽。

2、滋补健身。据研究,食用山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮物质,有改善睡眠、促进分泌的作用。而山药中的微量元素,则有养血补脑、抗衰老的作用。芡实中丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,可以保证体内需要的营养。

3、健脾益胃。薏米、山药、芡实都有着很好的健脾益胃作用。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用。芡实有补脾止泻、固肾涩精的作用,是健脾止泻、益肾固精的食疗佳品。山药可以加强补气运脾的效果,可治疗脾虚腹泻。

4、防治癌症。芡实可以加强小肠吸收功能,增加血清胡萝卜素浓度,从而使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。而薏米也有防癌的作用,其中硒元素这一成分能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、产后食谱大全之山药炖排骨

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。下面99育儿网小编就为你推荐一款产后食谱:山药炖排骨的做法。希望你能够喜欢。

食谱原料:

猪大排、山药、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

制作方法:

1、排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用;

2、山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块;

3、锅中烧油炒香大料,再炒葱姜蒜;

4、排骨下锅炒,加少量料酒;

5、再加少量生抽,炒匀;

6、加汤烧,烧开后,转到汤煲中小火继续煲;

7、炖40分钟左右把山药下锅,再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉;

8、再炖10分钟至胡萝卜变软即可。

5、鸭肫的做法大全

鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮,鸭肫里外洗净,肫内皮要去干净,煮烂煮酥,切片苤而均匀。那鸭肫的做法大全有哪些呢?一起看看妈网百科的讲解吧。

一、盐水鸭肫做法如下:

1、 鸭肫洗净,剞芝麻花刀,入开水锅内略焯,再用清水洗净;

2、 将鸭肫放入锅内,加清水2000毫升左右,下葱、姜、花椒、盐,旺烧沸;

3、 再改用小火焖煮2 小时左右,至鸭肫熟透,再加黄酒、味精,继续用小火烧至入味后取出;

4、 待锅内卤汁冷却后,再将鸭肫浸入卤水中;

5、 食用时,将鸭肫捞出,切片装盘即成。

二:鸭肫的做法

主料:鸭肫;调料洋葱;青椒;葱姜蒜;厨具炒锅。

1 、鸭肫用开水烫后,用白醋泡,去除腥味。

2 、鸭肫切片。

3 、青椒切丝,蒜切半,锅内放油,煸炒葱姜蒜。

4、 放入鸭肫爆炒。

5 、加入尖椒、剁椒爆炒。

6 、盛起。

6、猜你喜欢: